Les employés sont donc au coeur du virage sans sac de la SAQ. Une philosophie qui guide aussi son plan d'action en matière de développement durable. " Nous avons ciblé 19 actions, pilotées par 19 responsables, travaillant dans 19 services différents. Ce sont eux les mieux placés pour trouver les meilleurs moyens pour atteindre nos cibles et pour les mettre en pratique ", énumère M. Quintin.
Autre élément clé : prendre le temps de préparer le terrain, pour que la transition se fasse en douceur. " Nous avons procédé par étapes en annonçant nos intentions un an à l'avance, par des publicités. Puis, nous avons introduit le concept de caisses vertes pour les clients n'ayant pas besoin de sacs. Durant les six derniers mois, nous faisions payer les sacs ", dit-il.
