Le franchiseur revoit constamment son réseau pour améliorer sa performance. Par exemple, les 25 restaurants de quartier Casey's Grill & Bar seront progressivement convertis à l'enseigne de restaurants décontractés d'ailes de poulet et de hamburgers Kelsey's.
Pour faire mousser ses 10 marques et la fréquentation, Cara a aussi instauré une approche marketing fonceuse qui mise sur la publicité grand public, des promotions fréquentes, sa carte-cadeau (Ultimate Dining Card) et de nouveaux partenariats avec le programme de récompenses Scène et CAA.
De 30 à 50 ouvertures de restos par année
Pour atteindre ses objectifs, Cara prévoit ouvrir 14 restaurants en 2015 et de 30 à 50 par an à partir de 2016. Le franchiseur a déjà en mains des dépôts de 1,5 M $ de 36 candidats. Cara perçoit d'excellentes occasions d'affaires pour des franchises Swiss Chalet, Harvey's et Montana's, dans l'Ouest Canadien notamment. Le franchiseur compte aussi repérer de nouveaux emplacements pour son concept de restaurants combinés Swiss Chalet/Harvey's.
Cara est plus chèrement évaluée que plusieurs de ses semblables, mais elle croît plus vite
Restaurateur, symbole / Ratio c/b prévu / Croissance des bénéfices en 2015-16
Entreprises Cara, CAO 34,7 fois / 34 %
Groupe d'alimentation MTY, MTY 21 fois / 9 %
Groupe Restaurants Imvescor, IRG 11,2 fois / 45 %
Restaurants Brand Int.1, QSR 43 fois / 22 %
Chipotle Mexican Grill, CMG 36,4 fois / 19 %
Wendy's, WEN 32,5 fois / 9 %
Panera Bread, PNRA 29,7 fois / 11 %
Dunkin Brands, DNKN 26,7 fois / 16 %
Darden Restaurants, DRI 22,5 fois / 6 %
McDonald's, MCD 21 fois / 10 %
1 Société née de la fusion de Tim Horton et Burger King Source : RBC Marchés des Capitaux
> Quatre des cinq analystes qui ont amorcé le suivi du titre d'Entreprises Cara voient celui-ci grimper jusqu'à des cours cibles de 36 à 41 $ d'ici 12 mois.
