Inflation: les produits les plus touchés par la hausse des prix

Publié le 16/08/2022 à 13:39, mis à jour le 16/08/2022 à 13:45

Inflation: les produits les plus touchés par la hausse des prix

Publié le 16/08/2022 à 13:39, mis à jour le 16/08/2022 à 13:45

Par La Presse Canadienne

Le prix des pâtes a augmenté de 20% entre juillet 2021 et juillet 2022 à l’épicerie. (Photo: 123RF)

Le taux d’inflation au Canada est passé de son sommet de près de 40 ans de 8,1 % en juin à 7,6 % en juillet, a annoncé mardi Statistique Canada. 

Le ralentissement était largement attribuable aux prix de l’essence, qui ont chuté au cours des dernières semaines, mais un soulagement similaire ne s’est pas étendu aux prix des aliments. 

Les dernières données de l’Indice des prix à la consommation (IPC) ont montré que les prix des aliments dans les épiceries ont augmenté au rythme le plus rapide depuis août 1981, avec des prix en hausse de 9,9 % sur une base annuelle, contre 9,4 % le mois précédent. 

Voici un aperçu de l’augmentation de certains prix entre juillet 2021 et juillet 2022 à l’épicerie: 

  • Matières grasses et huiles (par exemple, huile d’olive): 28,6 % 
  • Pâtes: 20,0 % 
  • Beurre: 17,3 % 
  • Oranges: 16,9 %
  • Oeufs: 15,8 %
  • Produits de boulangerie: 15,4 %
  • Légumes en conserve et autres légumes préparés: 15,4 %
  • Condiments, épices et vinaigres: 14,4 %
  • Laitue: 14,2 %
  • Café et thé: 13,8 %
  • Tomates: 13,3 %

Les données publiées par Statistique Canada ont également montré que certains prix, comme le coût des services de garde, ont diminué d’une année à l’autre en juillet.

  • Services de garde d’enfants: -7,6 %
  • Cannabis récréatif: -4,7 %
  • Vêtements pour enfants: -4,4 %
  • Cannabis médical: -4,1 %
  • Services internet: -1,1 %
  • Équipement de divertissement à domicile, pièces et services: -0,9 %

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