Transformation alimentaire 2023

Dossier à suivre

Budget fédéral 2024

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Les grands joueurs revoient leurs stratégies pour plus d'efficacité opérationnelle.

13 articles

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Le marché des viandes végétales pourrait connaître une croissance

03/12/2023  |  La Presse Canadienne

L'intérêt envers la viande végétale pourrait connaître une remontée dès que les conditions économiques s'amélioreront.

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Les 25 plus grandes entreprises de transformation alimentaire

Édition du 22 Novembre 2023  |  Les Affaires

TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. Voici le top 25 des plus grandes entreprises de transformation alimentaire au Québec.

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Les transformateurs alimentaires bravent des vents contraires

Édition du 22 Novembre 2023  |  Jean-François Venne

TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. Le contexte économique affecte lourdement les coûts de production des transformateurs.

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Les transformateurs veulent faire compétition aux distributeurs

Édition du 22 Novembre 2023  |  Jean-François Venne

TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. Ils souhaitent tirer leur épingle du jeu dans un marché dominé par les distributeurs.

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Réinventer ses façons de transformer

Édition du 22 Novembre 2023  |  Jean-François Venne

TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. L'innovation porte sur trois segments: les produits, l'emballage et l'automatisation.

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L'automatisation, une clé stratégique

Édition du 22 Novembre 2023  |  Jean-François Venne

TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. Elle permet de surmonter la pénurie de main-d'oeuvre et d'améliorer la productivité.

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Petits déchets deviendront grands

Édition du 22 Novembre 2023  |  Jean-François Venne

TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. La valorisation des résidus alimentaires demande de l'imagination et du soutien financier.

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duBreton lance un pavé dans la mare

Édition du 22 Novembre 2023  |  Jean-François Venne

TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. L'entreprise a demandé d'être exclue du plan conjoint des producteurs de porcs du Québec.

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Lactalis Canada poursuit ses investissements

Édition du 22 Novembre 2023  |  Jean-François Venne

TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. L'entreprise a mis la main sur le fabricant de desserts Marie Morin Canada.

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Les débuts de l'aventure Nortera

Édition du 22 Novembre 2023  |  Jean-François Venne

TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. L'entreprise a finalisé sa prise d'indépendance de Bonduelle.

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