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Alain Duhamel

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Des haricots verts extra-fins, fruits des terres de Lanaudière

21/03/2009 | Les Affaires

La région de Lanaudière, renommée autrefois pour la culture du tabac, développe un nouveau créneau de la ...

Un pigment naturel signé Colarôme

21/03/2009 | Les Affaires

Les bonbons enrobés d'une coquille de sucre, tels les Smarties ou les petits oeufs de Pâques, pourraient bien avoir ...

"C'est une période propice pour revoir les façons de faire"

21/03/2009 | Les Affaires

Bien qu'ils soient encore assez épargnés par la récession, les transformateurs alimentaires auraient tort de rester ...

"Distribuer des produits frais, c'est un art"

21/03/2009 | Les Affaires

Au début du mois de novembre, Alain Pignard, chef exécutif des cuisines de l'Hôtel Reine-Élizabeth, recherchait des ...

Le Grand Nord à portée de voix

13/03/2009 | Les Affaires

Les quelque 1 200 habitants de Schefferville, Lac-John, Matimekosh et Kawawachikamach, au Nouveau-Québec, sont ...

Les éleveurs se regroupent en coopérative pour embaucher des ouvriers agricoles

28/02/2009 | Les Affaires

La main-d'oeuvre agricole se raréfie et est d'autant plus difficile à recruter que le poste offert dans une ferme ne ...

Les fraises font de la résistance

28/02/2009 | Les Affaires

Plus petites que leurs concurrentes de Californie ou de Floride mais bien plus savoureuses, les fraises et les ...

L'emploi plombé par la performance du manufacturier

28/02/2009 | Les Affaires

Depuis janvier, l'aérospatiale, sur laquelle comptaient les économistes pour relancer l'emploi ...

Championne pour sa qualité de vie

28/02/2009 | Les Affaires

Ses points forts : son programme de réduction des gaz à effet de serre, le soutien financier au transport ...

Vigie sur les filiales de sociétés étrangères

28/02/2009 | Les Affaires

L'opération, décidée dans la métropole américaine, aura certainement des ...

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