Les prix des aliments en conserve vont augmenter sensiblement et rapidement. Pas à cause des aliments, mais bien des boîtes de conserve elles-mêmes.
"Nous prévoyons une augmentation d'environ 60 % du prix des boîtes d'acier", affirme Daniel Vielfaure, directeur général de Bonduelle (anciennement Les Aliments Carrière).
Les prix de l'acier ont explosé au milieu de 2008, dit-il. Comme les transformateurs d'acier avaient des contrats à prix fixes avec les fabricants de boîtes, ils n'ont pu hausser leurs prix pour suivre le marché. Ils ont donc perdu de l'argent qu'ils veulent maintenant récupérer. En outre, les ventes d'acier à l'industrie automobile chutent, et les transformateurs doivent compenser ces pertes.
"En période de crise économique, les consommateurs sont plus sensibles aux prix. Les transformateurs alimentaires devront absorber une partie de l'augmentation", estime Jacques Légaré, directeur général du Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation.
